Ингредиенты:
Тесто для пиццы:
мука пшеничная — 250 г,
масло сливочное — 150 г,
яйца — 2 шт.,
сахар — 1 ст. ложка,
вода — 50 г,
соль.
Начинка для пиццы:
мясо индейки — 400 г,
сметана — 250 г,
грейпфрут — 2 шт.,
кабачки — 200 г,
морковь — 3 шт.,
перец черной молотый, соль.
Приготовление:
Замесить тесто, раскатать в пласт и выложить на смазанный жиром противень. Индейку мелко порезать и выложить равномерным слоем на тесто. Приправить специями. Грейпфруты очистить, удалить кожицу, слегка отжать сок и слоем мякоти покрыть индейку. Сверху посыпать тертой морковью, затем мелко нарезанными кусочками кабачков. Залить пиццу сметаной, поместить в духовку и запекать 20 — 25 минут до готовности.
