Ингредиенты:
Тесто для пиццы:
мука пшеничная — 200 г,
дрожжи — 10 г,
сахар — 0,5 ч. ложки,
молоко —110 г,
соль — 0, 5 ч. ложки.
Начинка для пиццы:
мясо куриное (отварное) — 400 г,
масло сливочное — 50 г,
майонез — 6 ст. ложек,
перец сладкий (стручок) — 1 шт.,
помидоры — 3-4 шт.,
морковь — 2 шт.,
лук репчатый — 1 шт.,
чеснок — 2-3 зубка,
петрушка (зелень),
укроп, перец черный молотый, соль.
Приготовление:
Приготовить дрожжевое тесто и раскатать его в пласт диаметром 50 см. Мелко порубить лук и морковь, обжарить до готовности и равномерно выложить на тесто. Мякоть цыпленка или курицы отделить от костей, мелко порезать и выложить вторым слоем. Третий слой начинки — крупно порезанные помидоры и сладкий перец. Смешать майонез с измельченным чесноком и смазать им пиццу. Запекать в горячей духовке 20 минут. Готовую пиццу украсить сверху рубленой зеленью.
