Глинтвейн (vin chaud)

Ингредиенты
— бутылка красного вина 0,75 л (Мадиран, Кагор, Бордо)

— 2 апельсина

— чайная ложка молотой корицы

— чайная ложка молотого имбиря

— 5 мл коньяка

— 200 г коричневого сахара

— специи по вкусу

Приготовление
1. Помыть и почистить апельсины. Нарезать их тонкими кружочками.

2. Налить вино и коньяк в большую кастрюлю, добавить специи, апельсины и сахар.

3. Варить в течение часа, время от времени перемешивая.

4. Не кипятить! Чем больше будет время варки, тем менее алкогольный получится напиток.