Ингредиенты
— бутылка красного вина 0,75 л (Мадиран, Кагор, Бордо)
— 2 апельсина
— чайная ложка молотой корицы
— чайная ложка молотого имбиря
— 5 мл коньяка
— 200 г коричневого сахара
— специи по вкусу
Приготовление
1. Помыть и почистить апельсины. Нарезать их тонкими кружочками.
2. Налить вино и коньяк в большую кастрюлю, добавить специи, апельсины и сахар.
3. Варить в течение часа, время от времени перемешивая.
4. Не кипятить! Чем больше будет время варки, тем менее алкогольный получится напиток.
