Жюльен

Ингредиенты (на 4-х человек):
– 400 гр куриного филе
– 8 средних картофеля
– 12 шампиньонов
– 1 большая луковица
– 300 гр сливок
– 100 гр молока
– 2 ст. ложки муки
– 2 ст. ложки сметаны
– тертый сыр (на глаз)
– соль
– приправы

Приготовление:
1. Нарезать лук и шампиньоны полукольцами, куриное филе кубиками, а картофель полосками.
2. В сковороде разогрейте растительное масло. Сначала пожарьте грибы. до образования сока, затем добавьте лук. После того, как лук станет почти прозрачным, добавьте в сковороду картошку.
3. Обжаривайте ингредиенты в течение 5-10 минут до золотистого цвета. (Добавить соль)
4. Отдельно на сковороде пожарьте мясо, добавляя приправы. (Добавить соль)
5. Выложить все приготовленные ингредиенты на форму для запекания.
6. В маленькую кастрюлю добавить ложку муки, две ложки сметаны, сливки и молоко. Прокипятить 3 минуты.
7. Полить запеканку соусом, сверху посыпать сыром и запекать 30-40 минут, при 200 гр, до полной готовности.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.