Многие врачи и обычные люди представляют себе пищеварение неправильно. Они думают, что наша пищеварительная система состоит из трубки с желудочным соком. Они не знают о процессе аутолиза. Аутолиз — это растворение еды своими ферментами. Многие врачи не знают об огромной роли микрофлоры кишечника. О том, что она вырабатывает иммунные вещества для организма, а также незаменимые аминокислоты. Поэтому многие врачи советуют есть вареную пищу, а в случае некоторых заболеваний вообще исключить из питания сырые продукты.
Считается, что если вареная пища легко усваивается, то она очень полезна. Это огромное заблуждение. Все вещества в вареной пище разрушены. Они легко проникают в организм и делают свое дурное дело. Они отравляют его различными шлаками, опасными соединениями разрушенных белков и другим мусором.
