Воздушная запеканка

main-19745-d970b4206a17e7a049d6659bf5139951Ингредиенты:
— 500 гр творога
— 4 яйца
— 7 ст. ложек сахара
— 2 ст. ложки сметаны (20%, с горкой)
— 2 ст. ложки крахмала (с горкой)
— ванилин
— изюм (по желанию)

Приготовление:
1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.
2. Взбиваем белки.
3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.
5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.
6. Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут.

Leave a Reply