Вкусный май

 

Май всегда ассоциируется с цветами. Поэтому и стол можно сделать веселым, цветным и нежным, как первый весенний цветок. Предлагаем вам простые и легкие блюда, приготовление которых не потребует чрезмерных усилий. Приятного вам аппетита! И не забудьте поставить на стол вазочку с тюльпанами.

Окрошка
Начните обед с окрошки. Просто и по-весеннему легко. Одно вареное яйцо, огурчик, любую зелень мелко порубите, присолите, чуть поперчите и добавьте пол-литра холодного кефира. К окрошке непременно подайте горячий вареный картофель с молодым укропом.

Салат «Легкий»
Сварите свеклу и натрите ее на мелкой терке. На той же терке натрите сырую морковь и кусочек твердого сыра (если есть). Выдавите зубчик-другой чеснока, меленько порежьте грецкие орехи (можно и арахис, но грецкие все же лучше). Посолите, поперчите и добавьте майонез по вкусу. Будет очень вкусно!

Рыбные котлетки
К картошке и салату отлично подойдут рыбные котлетки. Рыбное филе, одна луковичка, немного булки или батона, примерно две столовых ложки майонеза, одно яйцо, манка для панировки, соль и перец по вашему вкусу. Можно добавить зубчик чеснока.
Филе, булку и лук пропустите прямо через мясорубку, обязательно добавьте остальные ингредиенты, хорошенько вымешайте. Сформируйте котлетки и, панируя в манной крупе, пожарьте на несильном огне.

Печенье «Пикантное»
В качестве десерта приятно удивит гостей печенье с необычным привкусом. Для его приготовления вам понадобится полторы столовых ложки муки, сто грамм сливочного масла, пол столовых ложки пива, две столовых ложки сметаны, три — четыре столовых ложки сахара.
Порубите масло с мукой, добавьте сметану и пиво, замесите тесто и обязательно поставьте в ваш холодильник на примерно два часа. Раскатайте тесто, порежьте так, как вам нравится, посыпьте сахаром и испеките.

Приятного аппетита!