Вареники ленивые

Sweet cottage cheese gnocchi with sour cream and strawberriesВам понадобится:
500 гр. творога,
2 яйца,
2 столовые ложки сахара,
3-5 столовых ложек пшеничной муки,
соль – по вкусу.
Творог хорошо разотрите, смешайте с яйцами, сахаром солью и постепенно добавляйте муку, пока не получится масса, отлипающая от рук, но мягкая.Из этой массы налепите вареников в виде лепешечек или шариков.
В широкой кастрюле вскипятите воду. Осторожно опустите в нее вареники и варите несколько минут, не допуская сильного кипения. Готовые вареники всплывут вверх. Тогда их достаньте шумовкой и разложите на полотенце или на сите, чтобы стекла вода.
Подавайте ленивые вареники горячими, полив сметаной или маслом, или сладким соусом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.