Сырный суп с курицей

sir_kuricaИнгредиенты:
– 400 гр куриного филе
– 2 картофелины
– 1 крупная морковь
– 180 гр плавленого сыра
– 2 л бульона или воды
– зелень
– лавровый лист
– душистый перец горошком
– соль, перец

Куриное филе порезать кубиками средней величины. Картофель и морковь почистить. Картофель порезать кубиками, морковь – полукольцами.

Филе слегка обжарить на сковородке с небольшим количеством оливкового масла. Бульон довести до кипения, положить лавровый лист и душистый перец и добавить кубики филе. Убавить немного огонь и варить 7-10 минут.

После чего добавить овощи и варить еще 10-15 минут. Выложить в суп плавленый сыр, хорошо размешать, чтобы сыр полностью растворился.

Добавить соль и перец по вкусу. Мелко порубить зелень и всыпать в суп. Размешать и снять с огня.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.