Сырный крем-суп

syrnyj-krem-sup_2_1-1-23_326x580_2_1-1-23_326x580Ингредиенты:
– 4 картофелины
– 1 большая морковь
– 1 болгарский перец
– 1 большой помидор
– 2 плавленых сырка (БЕЗ сычуга)
– 1 литр воды
– 1 ч. ложка соли
– черный перец и др. специи – по вкусу

Приготовление:
1. Порезать овощи (чтобы быстрее сварились).
2. Залить водой картофель и морковь и поставить вариться.
3. За 10 минут до готовности овощей добавить перец, помидор.
4. Когда овощи сварились, убрать с огня, взбить все блендером (не сливая бульон), добавить сыр и снова смешать все блендером.
5. Посолить, поперчить и дать настояться несколько минут.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.