Ингредиенты:
200 г лисичек, 3 картофелины,
1 луковица,
100 мл сливок (30%),
2 веточки петрушки,
соль и перец — по вкусу, сливочное масло для жарки.
Приготовление:
Лисички промыть в воде, почистить. Крупные грибы разрезать на части. Лук нашинковать, 1 картофелину измельчить на терке, остальные — нарезать кубиками. Грибы обжарить, добавить лук, тертый картофель. Воду вскипятить, добавить картофель. Добавить обжарку. Через 5 мин. влить сливки, посолить, поперчить.
