Плов из кролика

plov-s-myasom-krolika-1855-55951Чтобы приготовить плов из кролика надо для начала промыть стакан риса и залить двумя стаканами кипятка для набухания. Кусочки крольчатины замочить в столовом уксусе на 2 часа.

Мясо посолить, поперчить, обжарить. Мелко нарезать лук, морковь и жарить до румяности.

Переложить в кастрюлю мясо и овощи вниз, чтобы рис оказался сверху. Заполнить водой до покрытия мяса и тушить на слабом огне.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.