Вам потребуется:
2 стакана кефира,
2 столовые ложки сахара,
1/3 чайной ложки соды,
2 стакана муки,соль-по вкусу.
В миске перемешайте кефир (лучше комнатной температуры или слегка подогретый),
сахар,соль,соду,погашенную уксусом.Затем, постоянно перемешивая,подсыпайте муку-пока тесто не станет густым,как сметана.
На разогретую сковороду налейте побольше подсолнечного масла и столовой ложкой выкладывайте тесто.
Поджарив оладьи с одной стороны,переверните их и жарьте до готовности.
