Напитки в летний зной

 

Чувство жажды в летний зной знакомо всем без исключения. Что же лучше всего пить и в каком количестве, чтобы не навредить своему организму?

Давайте попробуем разобраться.

По подсчетам ученых при потере организмом одного литра жидкости — человека начинает мучить жажда, при потере двух — происходит снижение умственной деятельности, трех — головокружение, а потеря четырех литров жидкости грозит обмороками и даже возможны сердечные приступы.

Обычно человеческий организм испаряет от 2 до 2,5 литра влаги за сутки, а при наличии физических нагрузок и в летний зной потеря жидкости может доходить до 4 литров. Поэтому специалисты рекомендуют увеличивать количество потребляемой в жару жидкости в два раза.

Вода является самым доступным средством утоления жажды. Пить воду нужно не дожидаясь наступления жажды. Носите с собой бутылочку с чистой водой или держите ее на видном месте, периодически делая из нее небольшие глотки. Можно добавить в воду небольшое количество соли или дольку лимона.

Сладкую газировку и пиво в жару пить настоятельно не рекомендуется. Эти напитки обезводят организм и только усилят чувство жажды.

Утолить жажду можно с помощью такого напитка как айран. В его составе много витаминов, белков и полезных микроорганизмов. Можно приготовить дома такой напиток: натуральный йогурт (можно взять кефир) разбавить минеральной водой в соотношении 2 : 1 и добавить щепотку соли. Затем взбить венчиком или вилкой.

Прохладный зеленый чай — отличное средство для утоления вашей жажды. Причем, его требуется примерно на треть меньше, чем воды. Самым оптимальным вариантом будет охлаждение собственноручно заваренного чая, а не купленный чай в бутылках. Дубильные вещества, содержащиеся в зеленом чае, тормозят всасывание из кишечника жидкости, т.е. таким чаем вы точно напьетесь. В зеленый чай можно добавить лимон или мяту на свой вкус.

Попробуйте приготовить морс из смородины. Она просто кладезь витаминов. Готовить морс очень просто. 200 — 300 грамм ягод раздавите и слейте сок, мякоть смешайте с половиной стакана сахара. Выжимки залейте литром воды и прокипятите в течении 5 минут. Все поцедите, остудите и влейте смородиновый сок. Хранить морс нужно в холодильнике до 5 дней.

Прекрасно утолит жажду квас, благодаря углекислоте и аминокислотам, имеющимся в нем. Только квас должен быть именно настоящим квасом, а не квасным напитком, с добавлением красителей, подсластителей и тому подобных веществ. Помимо прекрасных жаждоутоляющих свойств, квас сытен и относится к группе ферментированных напитков, которые способствуют более быстрой усвояемости пищи. При регулярном употреблении квас улучшит работу нервной системы.

Во время жары не следует увлекаться слишком холодными напитками и добавлять в них лед. Этим вы рискуете подхватить ангину в самом разгаре лета. Лучше пейте напитки комнатной температуры.