Морковный суп-пюре с гренками и кинзой

_endМорковь – очень полезный для организма овощ. Супы из моркови красочные и аппетитные. Морковные супы полезны не только взрослым, но и детям, особенно если у них режутся зубки. Кроме того, благодаря уникальному составу блюда из моркови полезны беременным женщинам. Обычно все морковные супы готовятся в виде супов-пюре. В них сохраняется вся польза и вкус моркови, а добавление специй и трав превратит обычное блюдо в кулинарный шедевр.

Предлагаем приготовить вкусный морковный суп-пюре с кинзой и гренками.

Ингредиенты:

700г свежей моркови

2 луковицы

4-5 кусочков белого хлеба

немного кинзы

3 зубчика чеснока

1 литркуриного бульона (можно использовать овощной бульон)

4 столовые ложки сметаны

2 столовые ложки сливочного масла

1 столовая ложка оливкового масла

Приготовление

Чистим морковь, лук и чеснок.

Нарезаем морковку полукольцами. Лук и чеснок нарезаем кубиками.

Хорошо разогреваем на плите сотейник. Наливаем 1 столовую ложку оливкового масла, 1 чайную ложку сливочного масла. Обжариваем лук и чеснок до прозрачности.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.