Куриные грудки в сметане

Ингредиенты:

Куриное филе – 600 г,

луковица – 2 шт.,

растительное масло для жарки – 6 ст. л.,

соль,

черный молотый перец – по вкусу,

смесь сушеных итальянских трав – 1 ст. л.,

сметана – 400 г,

вода -100 мл.

 

Приготовление:

Мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле в течение 5 мин. до румяной корочки. Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Добавить лук к мясу и тушить, пока не выпарится жидкость. Затем мясо посолить, поперчить, добавить травы, сметану, аккуратно перемешать. Тушить на медленном огне, постепенно вливая воду, около 10 мин. Обязательно дать мясу настояться под крышкой 10-15 мин.