Кролик в сметане

8eb3feee05334ad2d59fc2cd6fb70e7bИнгредиенты для кролика в сметане:

-1 тушка кролика,
-400 грамм сметаны,
-перец чёрный молотый,
-соль,
-1 морковь,
-растительное масло,
-2 штуки лука репчатого,
-2 лавровых листа,
-майоран,
-приправа.
Приготовление:
Кролика вымыть и порезать на куски. Втереть соль и перец и оставить на полчаса для впитывания.

Кусочки крольчатины обжарить на растительном масле. Лук и морковь нарезать и обжарить.

В кастрюлю выложить морковь и лук. Сверху положить мясо кролика.

Соус:
В сметану влить 100 миллилитров воды, добавить майоран. Кролик в сметане получится ароматным, если добавить какую-нибудь приправу. Полученным соусом залить мясо.

Тушить на огне минут 40, добавить лавровый лист и тушить ещё 20 минут. При необходимости доливать к кролику в сметане воду.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.