Картофельный суп с грибами

Ингредиенты:
На 4 порции:
3-4 шт. картофеля,
1 горсть грибов сушеных,
1 морковь,
1 лук репчатый,
зелень консервированная – 1 столовая ложка,
жир для жарки,
соль по вкусу.
Приготовление:
Мелко нашинкованные коренья и лук обжарить на жиру, картофель нарезать кубиками. К этому времени должен быть готов грибной отвар, в который закладывается заправка, добавляется соль и специи по вкусу. Подавать такой суп следует в глиняных мисках со сметаной и зеленью.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.