Как французы покупают продукты

Еду, как известно, готовят из продуктов. И чтобы что-то приготовить, нужно, соответственно, сначала что-то купить. Поход по магазинам с нашей точки зрения – занятие довольно скучное. Однако французы, которые привыкли радоваться каждому моменту жизни, и в нем находят определенное удовольствие.

Конечно, как и большинство из нас, французы не каждый раз превращают поход в магазин в увлекательно приключение. Им также свойственно купить все необходимое в ближайшем супермаркете и отделаться от этой скучной обязанности. Однако, если есть время, то французы способны проходить по магазинам целый день, и устроить из этого целое интересное мероприятие.

Все самое свежее

Существуют вещи, которые покупаются каждый раз. Например, свежий хрустящий багет или круассан к завтраку. Также это могут быть свежайшие молочные продукты, которые, к слову сказать, во Франции едят мало, за исключением, конечно, сыра. Поэтому, если уж французу захотелось съесть йогурт, то он постарается, чтобы это был самый натуральный продукт, только что «из-под коровы», без всяких добавок.

Французы вообще фанаты всего самого свежего: хлеба, мяса, овощей, фруктов. Они поедут через весь Париж на рынок, зная, что открылся сезон, например, клубники, и фермеры привезли ее из своих садов. Летом ягоды и фрукты вообще практически не покупаются в супермаркетах. Все должно быть местным, спелым, только что сорванным с грядки.

Также француз не поленится поехать в специальный магазин сыра, магазин мяса, магазин рыбы и так далее, зная, что там продукты свежее, чем в других точках. Как правило, у любой хозяйки есть свои излюбленные места, которые находятся в разных концах города, и у нее хватает терпения объехать их все, чтобы отовариться. Например, за цыпленком она отправится в особую лавку, где продают исключительно кур, а за свининой – уже поедет в совсем другой ларек, находящийся в нескольких километрах от первого. Таким образом, закупка продуктов может с успехом растянуться до самой ночи.

Кстати, на цены, французы, как и все люди, обращают пристальное внимание. Они экономны, и не станут покупать товар по более высокой цене, если знают, что можно найти дешевле. Однако на здоровье они не будут экономить никогда, поэтому за свежесть и качество без колебаний заплатят больше.

Процесс покупки

В магазине французы способны устроить целый спектакль. Они долго, очень долго выбирают нужные товары, перебирая все возможные варианты и непрерывно разговаривая между собой, с продавцом, с другими покупателями, а в редких случаях – и с продуктами. Они способны устроить целую дискуссию или жаркий спор по поводу, скажем, творога или грибов, и участие в дебатах будут принимать все присутствующие.

Например, хозяйка пришла за определенными сортами сыра, а продавец начинает рекомендовать ей другие. Включаются остальные покупатели со своими советами, а заодно – комментариями по поводу цен, упаковок, запахов и так далее. Французам некуда спешить, им интересно погрузиться в процесс. У каждой стороны находятся свои защитники и противники. В итоге, спустя час-другой, покупательница выбирает-таки несколько сортов, скорее всего, не тех, что изначально планировала. После этого она может остаться и превратиться из главного действующего лица в советчика или комментатора.

Покупать в магазине продукты – это значит общаться, шутить, спорить; это значит – нюхать, а иногда и пробовать разные варианты, перебирать товары руками и выискивать что-то самое-самое. Причем, часто список не составляется заранее, и в итоге покупаются довольно неожиданные вещи, которые вообще не планировались. Зато сам процесс превращается в настоящую импровизацию и доставляет удовольствие всем, в том числе и продавцу, который вообще разговаривает весь день без умолку и ничуть от этого не устает.

Итак, если вы вошли в небольшой французский магазинчик и увидели, как в нем целая толпа оживленно дискутирует, размахивая руками и что-то выкрикивая, не пугайтесь. У них ничего не случилось: они просто совершают будничную процедуру покупки продуктов.