Глинтвейн (vin chaud)

Ингредиенты
– бутылка красного вина 0,75 л (Мадиран, Кагор, Бордо)

– 2 апельсина

– чайная ложка молотой корицы

– чайная ложка молотого имбиря

– 5 мл коньяка

– 200 г коричневого сахара

– специи по вкусу

Приготовление
1. Помыть и почистить апельсины. Нарезать их тонкими кружочками.

2. Налить вино и коньяк в большую кастрюлю, добавить специи, апельсины и сахар.

3. Варить в течение часа, время от времени перемешивая.

4. Не кипятить! Чем больше будет время варки, тем менее алкогольный получится напиток.