Французская мозаика

Ингредиенты:
100 г кетчупа или томатной пасты,
3-4 зубчика чеснока,
300 г вареной колбасы,
1-2 вареные морковки,
2 соленых огурчика,
100 г консервированного горошка или кукурузы,
2 плавленых сырка,
2 яйца, сваренных вкрутую,
100 г масла,
4-5 столовых ложек майонеза,
французский батон.
Приготовление:

Разрезать пополам французский батон. Вилкой осторожно вынуть мякоть из двух половинок так, чтобы остались только стенки от батона.
Начинка: в томатную пасту выдавить чеснок и намазать этой смесью батон изнутри, хорошо промазывая стеночки. Теперь мелко порезать огурцы, яйца, морковь, колбасу, сырки потереть на терке. Добавить в массу горошек или кукурузу, заправить майонезом, добавить мягкое масло и мякиш от батона. Все это хорошо перемешать. Смесь должна получиться очень густая. Нафаршировать батон, завернуть в пищевую пленку, положить его в холодильник для застывания.
Перед подачей на стол нарезать батон на канапе – яркие, как детская мозаика!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.