Ингредиенты:
Хлеб белый или батон,
3 сырые картофелины,
1 яйцо,
1 луковица,
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Картофель промыть, очистить, натереть на крупной терке, разбить туда 1 сырое яйцо, перемешать. Добавить мелко нарезанную луковицу. Посолить, поперчить. Кусочки хлеба намазать картофельной массой и намазанной стороной положить на раскаленную сковородку. Жарить 2-3 минуты под закрытой крышкой. Затем перевернуть, убавить огонь и жарить еще 3 минуты без крышки.
Готовые бутерброды выложить на широкое блюдо, украсить веточками зелени.
