Тыквенный суп с апельсинами и карри

Ингредиенты: 2 больших апельсина, 1 спелая тыква (1 кг), 1 луковица, 2 ст. л. оливкового масла, 300 мл овощного бульона, 1 ч. л. порошка карри, 2 ломтика хлеба для тостов, 50 г кедровых орешков, 150 мл сливок, соль по вкусу, 20 г зеленого базилика.

Эндивий с окороком по-новому – с кремообразной консистенцией

Вот один из наших лучших семейных рецептов, типичный для французской кухни… в детстве я терпеть его не могла! В своей новой интерпретации я изменила консистенцию и привычный внешний вид блюда, отказавшись от запекания. Получилось легкое и вкусное блюдо, в котором руаяль с сыром конте чередуется с кубиками эндивия и окорока, а также эмульсией из эндивия: […]

Что приготовить на завтрак?

«А что же приготовить на завтрак?», «Чем удивить любимого человека?» – каждый из читателей задавал себе эти вопросы, хоть раз в жизни. Что может быть лучше для поднятия настроения на весь день устроить «праздника живота» на завтрак?! Блюда должны быть не только вкусными, но и полезными. Так как же улучшить вкус завтрака? Для отличного начала […]

Суп – вред или польза?

Много слухов и мифов на тему пользы и вреда супов создают неверные представления о необходимости первых (жидких) блюд в рационе человека. Начнем с пользы супов при похудении и удержании веса. Исследования ученых доказывают, что те, кто ежедневно питается первыми блюдами, легче и эффективнее худеют, чем люди, не имеющие в своем рационе супов. Однако , результаты […]

Бигос — символ польской кухни

Бигос – символ польской кухни. В суровые зимы им спасались солдаты в походах и монахи в монастырях, шляхта в замках и крестьяне в хатах. Би́гос (польск. bigos, лит. bigos, белор. бігас) — традиционное для польской, литовской, белорусской и русской кухни (похожи больше всего на щи, как на второе) блюдо из квашеной капусты и мяса. Считается, […]

Йогурт из овса

Йогурт из овса

Йогурт Ложка меда Горсть орехов и семян Горсть сухофруктов (чернослив, изюм или инжир) Смешайте все ингредиенты и украсьте небольшим количеством какао-порошка. Английская каша Идеально подходит для завтрака. Вскипятите стакан молока с тремя столовыми ложками овса и щепоткой корицы.

Овес

Овес – преимущества, польза

Овес имеет много полезных свойств для организма человека, дает энергию и богат волокнами. Узнайте, какую конкретную пользу приносит этот продукт. Преимущества овса Регулирует уровень сахара в крови. Снижает высокое кровяное давление и уровень холестерина. Обладает мочегонным свойствами, которые помогают устранить избыток жидкости в нашем организме. Это отличное слабительное. Увеличивает либидо. Это питательный продукт.