Картофельный гратен

Картофельный гратен

Картофель, пожалуй, один из самых популярных овощей в мире. Его почитатели исчисляются миллионами. Если и вы примыкаете к этой армии любителей картофельных блюд, тогда предлагаем вам приготовить нечто необычное и очень вкусное – картофельный гратен с сыром. Наверняка это блюдо станет вашим любимым гарниром!

Куриный рулет

Фаршированный куриный рулет – блюдо универсальное. Ароматные бутерброды на завтрак, холодная закуска на обед, пикантное горячее на ужин, да и на праздничном столе ему найдется достойное место. Удалите кончики крыльев. Курицу положите грудкой вверх, проведите ножом параллельно килевой кости сначала с одной стороны, потом с другой и аккуратно отделите от грудки. Не повреждая кожу, подрежьте […]

Гратен «Дофинуа»

Гратен «Дофинуа»

Гратен «Дофинуа» – это не что иное, как картофельная запеканка под особым соусом. Да, да, это привычный и всеми россиянами любимый картофель, выполненный по традиционному французскому рецепту. Казалось бы, что может быть необычного в таком обыденном для нас овоще, и почему его наделили столь поэтическим названием? Чтобы ответить на этот вопрос вам придется затратить немного […]

Бланкет из телятины

Бланкет из телятины

Хотите, пусть и в масштабах своей уютной кухни, побывать во Франции и отведать традиционное французское блюдо? Тогда приготовьте бланкет из телятины и порадуйте изысканным вкусом свою семью. Это рагу из кусочков телятины в белом соусе, зачастую, в сочетании с грибами. Поверьте, от умопомрачительного мясного аромата, идущего от этого блюда, вы будете в настоящем восторге. А рецепт […]

Перепелка с чечевицей рецепты, ингредиенты

Перепелка с чечевицей

Перепелка с чечевицей – это одно из самых элегантных, нежных, ресторанных французских блюд. Однако вы можете с легкостью и быстротой приготовить его сами и удивить своих любимых, родных и гостей. Это шикарное и красивое вкусное блюдо можно подавать как тёплым, так и холодным в сочетании с овощными салатами.   Ингредиенты на 1 порцию блюда: – […]

Утка в апельсиновом соусе

Утка в апельсиновом соусе

В преддверии Нового года и Рождества хочется к праздничному столу чего-нибудь изысканного и очень вкусного. Вас приятно удивит легкое в приготовлении ресторанное блюдо французской кухни – утка в апельсиновом соусе. Это классическое блюдо подается не только в дорогих помпезных ресторанах Парижа, но и в обычных городских закусочных и бистро. Источающий аромат апельсиновой цедры впитавшийся в […]

Рулетики мясные

Ингредиенты: – 700 гр свиного филе – 500 гр грибов – 2 луковицы – 2 яйца – 150 гр сыра твердого – 1 стакан сливок – соль (по вкусу) – перец черный молотый (по вкусу) – масло подсолнечное