Омлет мамаши Пулар (Omelette de la mère Poulard)

Этот омлет придуман мамашей Пулар в ее ресторане у горы Сен-Мишель в 1890 г. Паломники, приходящие в аббатство Мон-Сен-Мишель, были очень голодны, и необходимость готовить быструю, простую еду привела к появлению рецепта этого омлета. Регион Нижняя Нормандия Подготовка / приготовление 15 минут / 5 минут