Как приготовить арбузный мед

Как приготовить арбузный мед

В сезон сбора арбузов, когда местные рынки, супермаркеты завалены спелыми арбузами, время варить арбузный мед. Данное лакомство не только вкусно, но и известно своими лечебными свойствами. Себестоимость арбузного меда не высока, процесс приготовления технологически прост, достаточно не трудоемок.

Кассата

Этот торт на Сицилии традиционно считается пасхальной сладостью. Сейчас его можно найти в любое время года практически во всех кондитерских на острове, но в Средние века кассату готовили только в женских монастырях. Все началось в XVI веке в Палермо, когда в монастыре Марторана был изобретен особый рецепт марципана, который на Сицилии называется «королевское тесто». Он […]

Торт Птичье молоко

Птичье молоко — кондитерское изделие на основе суфле. Обычно выпускается в виде глазированных шоколадом конфет или торта. «Птичье молоко» является первым тортом, на который за время существования СССР был выдан патент. Автором рецепта является группа кондитеров под руководством начальника кондитерского цеха московского ресторана «Прага» Владимира Гуральника — Маргарита Голова и Николай Панфилов. Заявка на изобретение […]