Яичница черногорская

10 штук яиц выпустить в миску, влить туда 1,5 стакана молока, всыпать 4 столовые ложки муки, хорошенько все разболтать; половину этой жидкости вылить на сковороду в распущенное масло и поджарить; этот блин смазать вареньем, и вылить на него вторую половину взболтанных яиц; как только вторая половина начнет печься, весь блин перевернуть и дожарить до полной […]

Песочное тесто с пармезаном

Нагрейте духовку до 180 °С (термостат 6). Смешайте в миске пшеничную и миндальную муку, соль, пармезан. Добавьте размягченное сливочное масло. Замесите, чтобы получить комковатое тесто, затем введите яйцо. Вымесите до однородности. Обсушите и измельчите каперсы и корнишоны и введите их в тесто. Тонко раскатайте тесто и при помощи формы нарежьте кружочками. Выложите кружочки теста на […]