Готовим с душой

Процесс аутолиза происходит и с сырой растительной пищей

Процесс аутолиза происходит и с сырой растительной пищей. Такая пища содержит энзимы для саморастворения. Жареный орех не прорастет, потому что в нем нет энзимов. Они погибают при температуре выше 41 градуса. Поэтому термическая обработка превращает живую пищу в мертвую. Конечно человек всеяден. Он может есть и вареную пищу. Рано или поздно и она растворится. Вопрос […]

Живая пища сама расщепляется в желудке

Живая пища сама расщепляется в желудке

Как он выглядит наглядно? Академик А. М. Уголев, который и открыл этот процесс, проводил такой эксперимент. В 2 сосуда он помещал желудочный сок хищника. В один сосуд он положил обычную лягушку, а в другой вареную. Первая лягушка исчезла без следа, вторая лишь немного изменилась. В чем их отличие? Что есть в сырой пище такого, чего […]

Пищеварение

При собственном пищеварении пища переваривается энзимами нашего тела

Если бы они не могли усвоиться, то никогда не прошли бы сквозь защиту организма. Но они беспрепятственно проникают внутрь. К чему это приводит? К болезням. Вот такую ” медвежью ” услугу оказывает нам вареная пища. У человека есть 4 вида пищеварения – собственное, мембранное, пищеварение при помощи кишечной микрофлоры и аутолиз. При собственном пищеварении пища […]

Зачем нам нужна живая еда?

Зачем нам нужна живая еда?

Многие врачи и обычные люди представляют себе пищеварение неправильно. Они думают, что наша пищеварительная система состоит из трубки с желудочным соком. Они не знают о процессе аутолиза. Аутолиз – это растворение еды своими ферментами. Многие врачи не знают об огромной роли микрофлоры кишечника. О том, что она вырабатывает иммунные вещества для организма, а также незаменимые […]

Соус для шаурмы

Соус для шаурмы

Готовим соус. Для начала возьмем 1 или 2 дольки чеснока, и продавим его в чеснокодавилке. Потом добавим к нему сметану, майонез и хорошенько всё перемешиваем. Всё, соус готов. Если хотите, можно добавить в него ещё немного кетчупа, тогда он будет иметь красный оттенок. Но это на любителя. Итак, мы перешли к самому интересному процессу приготовления […]

Как приготовить вкусную Шаурму

Как приготовить вкусную Шаурму

Любите ли вы вкусно поесть? Если да, то предлагаю вашему вниманию очень вкусное блюдо под названием Шаурма. Нет, не подумайте, что я вам сейчас посоветую идти в ларек с шаурмой и купить её нет. Это делать не стоит. Ведь неизвестно какого качества она будет в ларьке. В неё может быть старое мясо, которым можно и […]