Баклажаны с перцем

Рецепт приготовления Баклажаны с перцем: Баклажаны нарезаются кружочками, солим и оставляем на 30 минут. Затем перец очищаем от зерен и нарезаем полосками, мелко рубим чеснок. Смазываем баклажаны и перец чесноком. Добавляем соль и перец по вкусу. Жарим на растительном масле до готовности.