Вам понадобится:
1 батон хлеба (лучше зернового),
4 столовые ложки майонеза или сметаны,
6 яиц,
2 соленых огурца,
зеленый лук
Хлеб нарежьте ломтиками и слегка подсушите в тостере. Яйца сварите почти вкрутую (3 мин), охладите и очистите. Огурцы и зеленый лук мелко порежьте.
В глубокой тарелке вилкой разомните яйца.Добавьте майонез или сметану, нарезанные огурцы и лук.Все перемешайте.
Полученную массу толстым слоем намажьте на хлеб.
Хорошо оформить бутерброды кружками соленого огурца.
*Яичный салат приготовить с вечера и оставить на ночь в холодильнике. Или просто сварить с вечера яйца — все остальное приготовление занимает не больше 5 минут.