Ингредиенты:
На 5 порций: огурец 4 шт., кефир 2 л., укроп 15 гр., орех грецкий 30 гр., масло растительное 3 ст.л., перец красный сладкий 5 гр., чеснок 20 гр., соль, вода 500 гр.
Приготовление:
Смешать кефир, воду, и предварительно натертые огурцы. Добавить соль и перемешать, Затем добавить измельченный чеснок и орехи. Отдельно обжарить перец на растительном масле и добавить в суп. Перед подачей на стол добавить мелко нарезанный укроп.
