Баранья грудинка с соусом

Ингредиенты:
Баранина – грудинка с косточкой -1,2 кг,
зелень розмарина – 2 веточки,
зелень тимьяна – 2 веточки,
масло растительное – з ст. л.,
горчица -14. л.,
перец черный молотый,
соль,
перец красный сладкий -1 шт.,
майонез – 100 г,
кетчуп -3 ст. л.,
перец кайенский.
Приготовление:
1 1. Для маринада розмарин и тимьян нарубите, смешайте с маслом, горчицей
и зеленью (можно использовать сухую зелень).
2. Грудинку нарежьте порционно, посолите, поперчите и смажьте маринадом. Обжарьте грудинку на гриле до готовности, время от времени поворачивая и смазывая маринадом.
3. Сладкий перец нарежьте мелкими кубиками, соедините с майонезом, кетчупом и кайенским перцем.
4. Подавайте баранину с соусом и листьями зеленого салата. Подайте к мясу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.