Рецепт приготовления Баклажаны с перцем: Баклажаны нарезаются кружочками, солим и оставляем на 30 минут. Затем перец очищаем от зерен и нарезаем полосками, мелко рубим чеснок. Смазываем баклажаны и перец чесноком. Добавляем соль и перец по вкусу. Жарим на растительном масле до готовности.
Продукты:
2 баклажана
2 стручка красного перца
3 зубчика чеснока
3 ст.л. растительного масла
перец, соль