Суп Минестроне

Минестроне – классический итальянский густой суп из свежих овощей: моркови, картошки, лука (и репчатого, и порея), сельдерея (опять же, и корневого, и черешкового), кабачков, цукини, сладкого перца, капусты (брокколи, цветной, кочанной, брюссельской), помидоров, спаржи и даже баклажанов. Ингредиенты: луковица крупная 3 средние морковки

Луковый суп из Бретани

Во французской народной сказке «Дочь дровосека» три красивые дочери дровосека каждый день приносили работающему отцу горшок с похлёбкой в лес. В Бретани принят луковый суп с порезанными в тарелку лапшой гречневыми блинчиками. Пусть дровосек с дочерьми был из Бретани.

Постный украинский борщ

Постные блюда будут интересны тем, кто следит за своей фигурой. При этом, постные блюда – всегда вкусные, разнообразные и полезные. Вкусных постных блюд гораздо больше, чем вы можете себе представить. Здесь и первые блюда, закуски, вторые блюда и даже десерты. Предлагаем вашему вниманию рецепт вкусного постного борща. Для его приготовления вам необходимо будет. Стакан фасоли […]

Фасоль по-верховински

Доводилось ли вам пробовать блюда закарпатской кухни? Могу сказать – они особенные. Ведь традиционная кухня проживающего в этой местности народа формировалась под воздействием нескольких культур. Поэтому кухня впитала в себя элементы польской, венгерской и украинской кухни. Свои секреты кулинары передают из поколения в поколение и бережно хранят. Поэтому, вы никогда не встретите двух одинаковых блюд. […]

Морковный суп-пюре с гренками и кинзой

Морковь – очень полезный для организма овощ. Супы из моркови красочные и аппетитные. Морковные супы полезны не только взрослым, но и детям, особенно если у них режутся зубки. Кроме того, благодаря уникальному составу блюда из моркови полезны беременным женщинам. Обычно все морковные супы готовятся в виде супов-пюре. В них сохраняется вся польза и вкус моркови, […]

Фасолевый суп с кабачками

Фасолевый суп с кабачками понравится тем, кто придерживается принципов правильного питания. Фасоль- это очень сытный продукт, который богат микроэлементами и витаминами, жизненно необходимыми нашему организму. Фасоль – источник кальция, железа, калия, цинка, витаминов группы В, витамина РР и С. Кроме этого, в ней содержится легкоусваиваемый белок. Употребление фасоли в пищу снижает уровень сахара в крови, […]