Аджика “Огонек”

adgika_ogonekИнгредиенты:
– 1 кг помидор
– 1 кг болгарского сладкого перца (желательно красного)
– 0,5 кг чеснока
– 1 пачка чили перца (20 гр)
– 3 ст. ложки соли
– 100 гр сушеного корня петрушки

Приготовление:
1. Чеснок, помидоры, перец болгарский перекрутить на мясорубке.(мелкая решетка).
2. Добавить перец чили, соль и измельченный корень петрушки, перемешать и оставить на сутки постоянно помешивая.
3. Разложить в сухие, стерильные и охлажденные стеклянные банки. Хранить в холодильнике.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.