По традиции праздники всегда связаны с застольем в кругу семьи или друзей. Праздничный стол, отличающийся обилием слишком питательных блюд, может не только доставить гастрономическое удовлетворение, но и оставить неприятные последствия в виде отложений. Однако существуют продукты, блюда и напитки, которые приносят пользу нашему телу. Обратите на них свое внимание.
Глинтвейн
Горячее красное вино может быть не таким плохим, как вы думаете. Красное вино, как известно, содержит много антиоксидантов, которые эффективно помогают справляться со свободными радикалами, определяющими старение кожи. Антиоксидантные соединения, содержащиеся в винограде и его семенах, носят название ресвератрол. Эти соединения нейтрализуют свободные радикалы. Другими словами, красное вино способствует замедлению процесса старения кожи.
Клюквенный соус
Лицам, придерживающимся диеты, необходимо быть осторожными при выборе соусов. Мало того, что многие из них содержат значительное количество сахара или соли, они еще способны существенно увеличить количество калорий блюда. Но, когда дело касается клюквенного соуса, то можно отбросить это предостережение в сторону. Клюквенный соус – это генератор питательных веществ, отличный источник витамина С, клетчатки и марганца.
Этот соус содержит компоненты, препятствующие возникновению воспалительных процессов. Клюква считается очень хорошим профилактическим средством для предотвращения инфекций мочевыводящих путей. Фитонутриенты, содержащиеся в клюкве, снижают общий риск нежелательных воспалений. Смело используйте клюквенный соус там, где он сочетаем с блюдами!
Пудинги, пироги и пышки
Это может показаться удивительным, но пироги и пышки могут оказаться полезными для организма. Фактически, наибольшую пользу приносят сухофрукты, которые добавляют в процессе приготовления. Сушеные фрукты и ягоды, такие как изюм, кишмиш и смородина являются фабрикой питательных веществ. Сушеные ягоды содержат клетчатку, флавоновые соединения, дубильные вещества и катехины, имеющие легкое слабительное действие.
Изюм, смородины и кишмиш отличаются высоким содержанием антоцианов, которые имеют противоаллергические, противовоспалительные, антимикробные и противораковые свойства.
Каштаны
Употребление орехов ассоциируется с потреблением большого количества жиров, даже, если они покрыты солью. Такие орехи, как каштаны, не содержат холестерин и являются отличным источником клетчатки, что позволяет использовать их в диетах. Так как каштаны содержат небольшое количество натрия, то они не представляют опасность для лиц, страдающих сердечными заболеваниями.
Приготовленные в виде салатов с креветками или в виде простого супа, каштаны не только доставят гастрономическое удовольствие, но и принесут большую пользу для здоровья. По информации медицинских источников, каштаны содержат витамин С (помогает организму сопротивляться инфекциям и ускоряет заживление ран), тиамин (повышает энергию и нормализует аппетит) и рибофлавин (играет важную роль в метаболизме пищи).
Жареный картофель
Фаст-фуд и жареные чипсы создали негативное отношение к картофелю, как полезному для организма продукту. Однако, слегка обжаренный в оливковом масле картофель, приносит реальную пользу. Мало того, что картофель отличается высоким содержанием витамина С, он также содержит витамин В6, необходимый для строительства здоровых клеток мозга и нервной системы. Витамин В6 участвует в более чем 100 ферментативных реакций. Ферменты — это белки, которые помогают правильному течению химических реакций в организме. Витамин В6 обеспечивает защиту сердечно-сосудостой системы и играет ключевую роль в распаде гликогена, который обеспечивает физическую выносливость организма. Вот такие веские причины для того, чтобы не исключать из рациона жареный картофель.
