(2 votes, average: 4.50 out of 5)

 Loading ...

Рецепт медового торта:

Мед с содой варить на паровой бане постоянно перемешивая до покоричневения. К медовой массе добавить масло, сметану, яйца, муку, вымесить до однородности. Раскатать 6-7 тонких коржей (чтобы тесто не прилипало и не рвалось можно раскатывать его между 2-мя листами пергаментной бумаги). Выпечь до готовности в духовке.
Один их коржей измельчить для посыпки.
Готовим крем: сливки взбить с сахаром до густой массы, добавить сметану.
Смазать все коржи кремом, складывая один на другой, верх торта обильно смазать кремом, посыпать крошкой из коржа.

Продукты:
Сливочное масло – 200г.;
Яйца – 2-3 шт.;
Сметана – 1 стакан;
Сода – 1 ч.л.;
Мед – 2 ст.л.;
Мука (до консистенции мягкого, но не жидкого теста).

Для крема:
Сметана 20% – 400 мл.;
Сливки 30% – 300 г.;
Сахар – 1 ст.

Общее время приготовления торта 60 – 70 минут.