(2 votes, average: 1.00 out of 5)

 Loading ...

Рецепт горохового супа:

За 8-12 часов до приготовления залить горох кипятком для набухания. Свиные ребрышки и горох варить до готовности. Лук мелко порезать, морковку натереть на мелкой терке, обжарить до золотистого цвета, добавить к гороху с ребрышками. Картофель почистить, порезать брусочками, добавить к бульону, варить до готовности, в конце варки добавить приправы, оставить на 10-15 минут. Подавать с ржаными гренками, натертыми чесноком.

Продукты:
Вода – 3,5 литра;
Горох – 1 стакан;
Морковка – 2 шт..;
Свиные ребрышки – 500 г.;
Картошка – 2-3 шт.;
Лук – 1 шт.;
Лавровый лист – 2-3 шт.;
Соль, перец по вкусу;
Растительное масло для обжарки овощей.

Общее время приготовления супа из гороха 1 час 40 минут.